Bye Bye – Juli 2016

Kalimera! Mein Sommerurlaub ist vorbei und ich habe sehr viel Energie gesammelt, um nun wieder voll durchstarten zu können. Die letzten zehn Tage habe ich im wundervollen Griechenland verbracht. Bevor es in den kommenden Wochen detaillierte Reiseberichte gibt, erzähle ich Euch heute, was ich im Juli 2016 alles erlebt habe.

Was waren Eure Highlights im Juli 2016? Wie immer freue ich mich über Eure Kommentare!

Alles Liebe

What we loved about July 2016

Das Highlight des Monats war auf alle Fälle meine Kykladen-Reise. In zehn Tagen haben wir Athen besichtigt und vier Inseln besucht. In den nächsten Wochen verrate ich Euch alle Highlights zu Santorini, Naxos, Paros und Mykonos. Vorab verrate ich Euch aber schon so viel: Griechenland hat mir super gefallen. Anbei habe ich auch schon ein paar erste Impressionen für Euch.

Ansonsten war der Juli nicht sehr spannend – viel Arbeit und typischer Alltagstrott.

Music & Food July 2016

Da ich im Urlaub wirklich sehr viel Musik gehört habe, kann ich mich in diesem Monat unmöglich auf ein Lieblingslied beschränken. Falls Ihr Lust habt, dann schaut Euch doch einfach mal meine Spotify Playlist an.

Während ich im vergangenen Monat wirklich sehr diszipliniert war, was die Ernährung angeht, habe ich mich im Urlaub leider nicht so wirklich daran halten können. Aber hey, dafür ist Urlaub ja schließlich auch da! Die griechische Küche ist leider nicht sehr Veggie-freundlich, weshalb ich mich fast durchgehend von Feta-Käse ernährt habe. Das war allerdings weniger dramatisch, denn ich liebe Feta wirklich sehr. Besonders lecker: Feta im Filoteig mit Honig karamellisiert. Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht!

Feta im Filoteig:

• Feta-Käse
• Filoblätter
• Sesam
• Honig
• Sonnenblumenöl

Den Feta-Käse wie ein Geschenk in die Filoblätter einpacken. Die Päckchen für 2 Minuten von beiden Seiten in einer Pfanne mit ausreichend viel Öl anbraten! In einer weiteren Pfanne den Sesam vorsichtig anrösten.

Die Päckchen nun in einer kleinen Auflaufform mit Honig versehen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für etwa 8 Minuten karamellisieren. Danach mit dem Sesam bestreuen.

Video des Monats

In Griechenland habe ich ordentlich Video-Material gesammelt. In Kürze wird es also ein neues Follow-Me-Around Video geben. Dieses Mal aus Athen und von den Kykladen. Bis dahin könnt Ihr gerne unsere anderen Videos anschauen und uns bei Youtube folgen 🙂

Hier geht es zu unserem Youtube-Kanal (Klick!)

Vorschau August 2016

Reisetechnisch habe ich für den August bisher noch nichts geplant. Für Michelle geht es Anfang August hingegen nach Süddeutschland – unter anderem an den Tegernsee. Davon wird Sie Euch bald genauer berichten. Ich bin ganz sicher, dass der August noch viel mehr für uns bereit halten wird. Manchmal ergeben sich ja auch spontan die tollsten Dinge!